L’art de la torréfaction artisanale au cœur de Pornic
Sandrine et Christophe sont des artisans torréfacteurs passionnés, formés à la maîtrise de la cuisson douce et traditionnelle. Leur atelier, certifié bio et équitable SPP (petits producteurs paysans), sélectionne des cafés verts fins issus de fermes d’altitude, récoltés et triés à la main. Résultat : des cafés naturellement sucrés, riches en arômes, notés parmi les 5 % meilleurs du monde selon la SCA. Les visites de la brûlerie se tiennent le vendredi de 14h à 17h (et sur rendez-vous en juillet-août) : une escale sensorielle à ne pas manquer lors de votre séjour.
